科學儲藏管理減少糧食隱性浪費

來源： http://m.szqiandai.cn/ 　類別：行業動態　更新時間：2014-08-05　閱讀次

　　近年來我國糧食持續增產，今年夏糧豐收已成定局，但倉容總體緊張，部分地區嚴重不足。收儲是糧食減損的重要一環，可見解決糧食隱性浪費已上升為國家戰略層面。談到農民儲糧，過去農民都使用地窖儲糧，發霉、蟲蝕、鼠害都給糧食帶來大量損失。
　　
　　實現從傳統儲糧向科學儲糧的轉變至關重要。在保證國家儲備的基礎上，要加大企業等社會儲糧比例，通過完善糧食經營者庫存制度，獎補結合，鼓勵企業多購多存；要加強糧食收儲環節等硬件設施的建設，加大對農民科學儲糧知識的培訓，減少農民儲糧環節損失。未來國家糧食局還將繼續擴大農戶科學儲糧專項實施規模和范圍，重點解決面向種糧大戶、家庭農場和農業生產合作社等新型規模化農戶的儲糧試點。
　　
　　國家要創新投融資方式，引導社會資本積極參與倉儲設施建設，支持主產區農民合作社、專業大戶等建設有烘干設備的儲糧設施，確保糧食顆粒歸倉。當前，減少糧食浪費離不開科技進步，離不開基礎設施建設的改善，從根本上則是要靠改變管理理念，實現從粗放管理向精細管理的轉變。
　　
　　使用不同的農機、收獲時機不同、收獲方式不同，帶來的糧食損耗也不同。比如小麥在九成熟的時候和全熟的情況下收割，損耗量是不同的，而使用收割機收割則比人工收割帶來的損耗還要小。這說明，在糧食減損中要加強標準化和精細化管理。減損重在節糧管理，通過加大投入支持、科學規范管理，有效減少糧食產后損失浪費的潛力空間很大，減損相當于增產。據初步測算，減少單位糧食損失的比較效益明顯高于增產單位糧食，同時節省了耕地和水資源。
　　
　　科學管理要貫穿在糧食減損的每一個環節。未來，加強糧食產后節約減損需要政府、社會、企業多方共同參與。各級糧食部門尤其是基層糧食部門要把促進節糧減損工作作為糧食行政管理工作一項經常性、全局性、長期性的重點工作抓緊抓實。同時，要加強節糧減損科學理念的定位和宣傳，要從糧食生產、收購、儲藏、運輸、加工全程加強節糧減損，形成合力。更多資訊：糧食食品檢化驗儀器 http://m.szqiandai.cn/