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食品衛生監管不能漏細節
來源： http://m.szqiandai.cn/ 類別：行業動態 更新時間：2014-08-19 閱讀次
近日，本地媒體在暗訪中發現，有的熟食、西點工作人員，在一些細節上不是很到位，比如口罩戴在下巴上、遮口不遮鼻等，都反映出食品衛生監管在細節上仍需進一步加強。
抓好食品安全是全方位的事，無論是食材的采購、制作的衛生，還是銷售的細節等，都應按照相關的操作規范嚴格執行。但是，就像上面反映的問題那樣，食品衛生在不少細節上還是顯得非常馬虎，這不僅會影響到食品經營的整體形象，更是對消費者健康的一種漠視。
加強食品衛生的細節監管，當然需要付出一定的成本，但也可以在監管方式進行必要的改革。比如，可組織食品安全的監督志愿者，由他們及時提供相關信息，就能起到有效的督促作用。食品店形成良好的衛生習慣，也不可能一蹴而就，而是需要在長期嚴格的監管下，才能提升衛生的標準，真正做到沒有絲毫的大意。更多資訊：糧食食品檢化驗儀器 http://m.szqiandai.cn/
抓好食品安全是全方位的事，無論是食材的采購、制作的衛生，還是銷售的細節等，都應按照相關的操作規范嚴格執行。但是，就像上面反映的問題那樣，食品衛生在不少細節上還是顯得非常馬虎，這不僅會影響到食品經營的整體形象，更是對消費者健康的一種漠視。
加強食品衛生的細節監管，當然需要付出一定的成本，但也可以在監管方式進行必要的改革。比如，可組織食品安全的監督志愿者，由他們及時提供相關信息，就能起到有效的督促作用。食品店形成良好的衛生習慣，也不可能一蹴而就，而是需要在長期嚴格的監管下，才能提升衛生的標準，真正做到沒有絲毫的大意。更多資訊：糧食食品檢化驗儀器 http://m.szqiandai.cn/
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