盡管我國糧食生產已經實現(xiàn)歷史性的“十一連增”，但是農業(yè)部副部長張?zhí)伊忠廊桓械綁毫χ刂兀�因為糧食安全的源頭保障——土地質量不容樂觀。
　　
　　“糧食的連年增收，一定程度上是建立在水土等農業(yè)自然資源高強度開發(fā)利用和農藥化肥大量投入使用的基礎上。”張?zhí)伊终f。2013年我國農業(yè)化肥施用量為5912萬噸，按農業(yè)種植面積計算化肥用量為321.5kg/hm2，遠高于世界平均水平，分別是美國的2.6倍和歐盟的2.5倍。而我國農藥用量仍然較大，近年來穩(wěn)定在32萬噸左右，占世界農藥總用量的1/7。
　　
　　“當前支撐糧食生產的各種資源要素和環(huán)境生態(tài)已繃得很緊。”張?zhí)伊终f。就耕地土壤質量而言，根據國土資源部2009年發(fā)布的報告和2013年發(fā)布的第2次全國土地調查數(shù)據，我國耕地質量整體偏低，耕地基礎地力對糧食產量的貢獻率為50%左右，遠低于歐美等國70%至80%的水平。中低產田占2/3，坡耕地約占40%，土壤養(yǎng)分失衡比較普遍。
　　
　　不僅如此，不合理的開發(fā)利用導致一些地區(qū)土壤退化嚴重，如西北地區(qū)水土流失及沙化、次生鹽漬化，東北部分地區(qū)黑土地變薄，南方紅黃壤酸化加速，設施蔬菜地（大棚）土壤酸化、鹽漬化和連作障礙等退化問題日益突出。此外，還有部分耕地因受到中重度污染已不適宜耕種糧食作物。

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